В Екатеринбурге откроется первый в России музей роллов и пиццы.

26 февраля в Екатеринбурге будет открыт первый музей роллов и пиццы в России. Экспозицию, в которую вошли 22 экспоната, подготовили эксперты “Сушкоф и Дель Песто”. За основу взят многолетний опыт работы в ресторанах.

Уральцам расскажут, как изменялась рецептура полюбившихся всеми блюд, как трансформировались вкусы гостей и что случилось с ранее популярными, а ныне забытыми видами роллов и пиццы.

Экспозиция будет меняться раз в полгода. Все экспонаты собраны в тематические коллекции. Так, например, "Первый среди живущих" соединяет в себе историю предпочтений именно екатеринбуржцев, блюда для которых готовят по неизменным рецептам уже более 14 лет. В другой коллекции представлены самые популярные блюда в сети. Отдельно ото всех стоит драгоценный ролл "X-Gold" с пищевым золотом в 25 карат и единственным экземпляром специально изготовленной золотой икрой тобико. Данный ролл готовил бренд-шеф, выезжая к гостям, а деньги от продажи переводились на благотворительность.
#вулкан